材料主料:丸子适量,火腿4片,小白菜半斤,金针菇1把,千张2张.辅料:麻椒10粒,干辣椒10个,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精盐少许味精少许重庆火锅底料半块
做法
1. 把青菜清洗干净和金针菇洗净去蒂备用。
2. 起锅烧水，放入火锅底料和各种调味料，然后把各类丸子放入水中煮熟即可。
食材
丸子 适量
蔬菜 适量
食用油 适量
葱姜 适量
豆瓣酱 适量
火锅底料 适量
酱油 适量
鸡精 适量
盐 适量
方法/步骤
1准备适量丸子煮熟备用。
2适量蔬菜煮熟备用。
3锅里倒油、放葱姜爆香。加豆瓣酱、火锅底料炒出红油。
4再加酱油、鸡精、盐翻炒。
5放入丸子、蔬菜。
6翻炒均匀即可出锅。
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